かぼちゃと春雨のスープのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  赤身肉を洗ってスライスし、適量のコーンスターチとピーナッツオイルと混ぜて置いておきます。
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  2

  ベビースカッシュを洗って種を取り除き、一口大に切ります。
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  3

  牛肉団子を準備します。
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  4

  後で使用するために、ライスヌードルを事前に浸しておきます。
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  5

  フライパンに油を熱し、ベビースカッシュを炒めます。
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  6

  適量の水を加えます。
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  7

  ベビースカッシュが70～80％ほど火が通るまで強火で沸騰させます。
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  8

  牛団子を加えて強火で約5分間沸騰させます。
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  9

  途中でかぼちゃスープをスープ鍋に移し、少し塩で味付けをしました。
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  10

  ピンク色のピンセットを差し込みます。
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  11

  赤身肉を適量加えます。
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  12

  強火でちょうど火が通るまで沸騰させます。
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  13

  盛り付ける前に、みじん切りにしたネギと揚げニンニクを加えます。
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  14

  完成品。
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  15

  完成品。
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  16

  完成品。