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ネギ油エビのレシピ

ネギ油エビのレシピ

2026-02-24 14:56:25 · · #1
ネギ油エビ

材料を準備する

主な材料
  • 川エビ適量

補助材料
  • ニンニク(適量)
  • ネギ適量
  • 適量のキビピーマン

調味料
  • オイスターソース(適量)

レシピの準備プロセス

  • ネギ油エビの作り方:1
    1
    購入した川エビの頭と背わたを取り除きます。
  • ネギ油エビの作り方:2
    2
    エビを洗った後、小麦粉につけて魚の臭いや汚れを吸収させ、さらに数回洗います。
  • ネギ油エビの作り方:3
    3
    ニンニク、唐辛子、ネギを用意します。
  • ネギ油エビの作り方:4
    4
    ニンニクを香りが出るまで炒めます。
  • ネギ油エビの作り方:5
    5
    きれいに洗った川エビをフライパンに入れます。
  • ネギ油エビの作り方:6
    6
    小さな赤唐辛子を加えます。
  • ネギ油エビの作り方:7
    7
    オイスターソースを加える。
  • ネギ油エビの作り方:8
    8
    仕上げる。

ヒント

エビの背わたをしっかり取り除くことを忘れないでください。そうしないと、魚臭くなってしまいます。
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