ひき肉入りエンドウ豆炒めのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  エンドウ豆を洗って水を切ります。
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  2

  前足の肉はあらかじめ細かく刻んで置いておきます。
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  3

  中華鍋に油を熱し、ひき肉を加えて香りが立って水分が飛ぶまで炒めます。
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  4

  オイスターソースと濃口醤油を適量加えます。
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  5

  色と味が全体になじむまで炒めます。
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  6

  エンドウ豆を加えます。
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  7

  まんべんなく炒めます。
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  8

  適量の水を加え、強火で沸騰させ、その後中火に落とし、エンドウ豆が柔らかくなるまで煮ます。
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  9

  完成品。
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  10

  完成品。