にんじんと卵の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  にんじんの皮をむいて洗い、細かく刻んで置いておきます。
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  2

  ボウルに卵を割り入れてよくかき混ぜます。
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  3

  ネギを洗って切り分け、置いておきます。
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  4

  フライパンに油を熱し、卵液を注ぎ入れます。
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  5

  きつね色になるまで揚げたら火から下ろします。
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  6

  フライパンに油を熱し、ニンジンを炒めます。
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  7

  適量の水を加え、強火で沸騰させて2～3分煮ます。
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  8

  スクランブルエッグを加えて、まんべんなく炒めます。
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  9

  味を整えるために少量の塩を加え、味がなじむまでさらに 1 ～ 2 分ほど煮込みます。
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  10

  盛り付ける前にみじん切りにしたネギを加えます。
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  11

  完成品。
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  12

  完成品。
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  13

  完成品。