牛肉入り麻婆豆腐のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  牛肉を洗って薄くスライスします。
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  2

  コーンスターチ、薄口醤油、オイスターソースを適量加えてよく混ぜます。
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  3

  適量のピーナッツオイルを加えてよく混ぜ、置いておきます。
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  4

  豆腐を角切りにします。
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  5

  フライパンに油を熱し、牛肉を炒めます。
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  6

  鍋の素を加えてよくかき混ぜます。
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  7

  適量の水を加えます。
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  8

  強火で沸騰させ、少量の塩で味を調えます。
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  9

  豆腐を加えます。
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  10

  沸騰させて5分ほど煮ます。
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  11

  食べる前に、少量のコーンスターチのスラリーでソースにとろみをつけます。
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  12

  みじん切りにしたネギを少々加えます。
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  13

  花椒の粉を適量加えます。
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  14

  完成品。
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  15

  完成品。
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  16

  完成品。