
材料を準備する
- 豚ヒレ肉(適量)
- ネギと生姜の適量
- オイスターソース(適量)
- 醤油(適量)
- 必要に応じて塩
- 花椒(必要に応じて)
レシピの準備プロセス
1材料を準備します。
2大きめにスライスし、棒で叩いて味を吸い取りやすくします。
3魚の臭いを取り除くには、ネギと生姜の煮汁を使います。
4調味料を加えてよく混ぜてマリネします。
5ネギと生姜を取り除きます。
6でんぷんを用意します。
7卵液。
8パン粉(黄色い小麦のパン粉を選ぼうとしたのですが、私が買いに行ったときには在庫切れだったので、これが唯一の選択肢でした)。
9でんぷんをまぶす。
10卵液を塗り、次にパン粉をまぶします。
11油を熱し、材料を油で炒めます。
12裏返してください。
13上記の手順を繰り返すと完了です。
14香りが良い。
15とても良い香りがします。
16チリパウダーをふりかける。
17食べましょう!