材料を準備する
- 白ナス（適量）
- ひき肉（適量）
- プニン味噌（適量）
- みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）
- ピーナッツオイル（適量）
- オイスターソース（適量）
レシピの準備プロセス
1適量のひき肉を用意します。
2白ナスを洗って置いておきます。
3白ナスを一口大に切ります。
4フライパンに油を熱し、ひき肉を加えます。
5全体に炒め終わったら、フライパンにオイスターソースを加えて香りが立つまで炒めます。
6白ナスを加えます。
7水を加えます。
8蓋をして強火でナスが柔らかくなるまで煮ます。
9火が通るまで煮込んだら、普寧味噌を加えて全体に炒めます。
10完成品。
11完成品。
