バターガーリックビーフショートリブのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  牛肩リブはすぐに使えます。
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  2

  牛カルビを一口大に切り、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取り、適量のブラックペッパーソースを加えてよく混ぜ、後で使用するまで置いておきます。
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  3

  ニンニクのみじん切りとバターを用意します。
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  4

  フライパンを熱し、バターを加えます。
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  5

  牛カルビを加え、強火で軽く茶色になるまで焼き、フライパンから取り出します。
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  6

  フライパンを熱し、バターを少し入れ、みじん切りにしたニンニクを加えます。
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  7

  みじん切りにしたニンニクを中弱火で黄金色になるまで炒めます。
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  8

  炒めた牛カルビを加え、強火で全体に混ざるまでさっと炒めます。
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  9

  盛り付ける前に、少量の刻んだパセリを振りかけます。
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  10

  完成品。
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  11

  完成品。
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  12

  完成品。