蒸し卵のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

• 
  1

  1. 卵を洗い、蒸し器に入れます。蒸す卵の数に合わせて、蒸し器の水位線まで適量の水を入れます。
• 
  2

  2. 蒸し器の蓋をして電源を入れ、蒸し始めます。
• 
  3

  卵蒸し器の動作が終了するまで待ちます。通常は、インジケーター ライトが消えた後も、しばらくそのままにしておきます。
• 
  4

  4.蒸した後、蓋を開ける際は蒸気やけどにご注意ください。
• 
  5

  5. 適量の水を入れた蒸し器に卵を入れ、火が通るまで蒸します。卵を取り出し、小さめのボウルに塩1～2グラム、濃口醤油3～5滴、ごま油2～3滴を入れて混ぜ合わせます。卵の上にかけ、パクチー1～2グラムと刻んだネギを散らします。