材料を準備する主な材料セロリ1本補助材料エビ(必要な分だけ)料理酒大さじ1杯でんぷん大さじ1杯調味料必要に応じて食用油薄口醤油大さじ1杯必要に応じて塩ニンニク少々レシピの準備プロセス 1セロリは洗って切り分け、エビは料理酒とコーンスターチでマリネします。 2中華鍋に油を熱し、エビを加えて色が変わるまで炒めます。 3セロリを加えて炒めます。 4セロリが柔らかくなったら薄口醤油と塩を加えます。 5みじん切りにしたニンニクを加え、まんべんなく炒めます。 6完成品の写真。