春雨入りの黄色いナマズのシチューのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

• 
  1

  春雨はあらかじめ浸しておきます。
• 
  2

  キバナマズを洗って水を切ります。
• 
  3

  生姜を洗ってスライスします。
• 
  4

  フライパンに油を熱し、生姜のスライスを加え、次にキハダカナマズを加えて中弱火で香りが出るまで炒めます。
• 
  5

  適量のオイスターソースと塩を加えて味を調える。
• 
  6

  適量の水を加えます。
• 
  7

  強火で水を沸騰させ、魚のスープが乳白色になるまで煮込みます。
• 
  8

  春雨を加えます。
• 
  9

  沸騰させてから火が通るまで煮込み、盛り付ける前に適量のコショウとみじん切りにしたネギを加えます。
• 
  10

  完成品。
• 
  11

  完成品。