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魚風味の細切り豚肉のレシピ

魚風味の細切り豚肉のレシピ

2026-02-03 20:09:53 · · #1
魚風味の細切り豚肉

材料を準備する

主な材料
  • 豚赤身(適量)
  • ニンニクの芽2本
  • ニンジン1本
  • ピーマン1個

補助材料
  • 麩仙豆板醤(発酵ソラマメペースト)適量

調味料
  • 薄口醤油大さじ1杯
  • オイスターソース大さじ1杯
  • 白砂糖大さじ1杯
  • 熟成酢大さじ1杯
  • チキンブイヨン大さじ半分
  • MSGスプーン半分

レシピの準備プロセス

  • 魚香肉(魚風味の細切り豚肉)の作り方:1
    1
    豚肉、ニンジン、ピーマン、ニンニクの芽を細切りにします。
  • 魚香肉(魚風味の細切り豚肉)の作り方:2
    2
    油を熱し、豚肉に火が通るまで炒めます。
  • 魚香肉(魚風味の細切り豚肉)の作り方:3
    3
    薄口醤油。
  • 魚香肉(魚風味の細切り豚肉)の作り方:4
    4
    燃料をたくさん消費します。
  • 魚香肉(魚風味細切り豚肉)の作り方:5
    5
    ピクシアン豆板醤(ピクシアン豆板醤)。
  • 魚香肉(魚風味の細切り豚肉)の作り方:6
    6
    白砂糖。
  • 魚香肉(魚風味の細切り豚肉)の作り方:7
    7
    熟成した酢。
  • 魚香肉(魚風味の細切り豚肉)の作り方:8
    8
    ニンジンを冷水で柔らかくなるまで炒めます。
  • 魚香肉(魚風味の細切り豚肉)の作り方:9
    9
    ピーマンとニンニクの芽。
  • 魚香肉(魚風味の細切り豚肉)の作り方:10
    10
    チキンブイヨンとMSGを加えて炒め、火から下ろします。
  • 魚香肉(魚風味の細切り豚肉)の作り方:11
    11
    完成品。
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