エビとタケノコとピーマンの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  材料: たけのこ(調理済み)、ピーマン(ヘタと種を取り除き、洗っておく)、エビ(洗っておく)。
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  2

  まな板の上にピーマンを置き、切り開きます。
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  3

  まな板の上でたけのこの先端を切ります。
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  4

  エビをまな板の上に置き、背中に切り込みを入れて背わたを取り除きます。
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  5

  器に入れて適量の料理酒を加えます。
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  6

  よく混ぜます。
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  7

  中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたピーマンとたけのこを加え、ピーマンに火が通るまで炒めます。
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  8

  次にエビを加えて炒めます。
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  9

  その後、適量の醤油を加えます。
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  10

  適量の塩を加えます。
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  11

  味付けをしてよく混ざるまで炒めます。