
材料を準備する
- 薄切り牛肉適量
- 適量のサツマイモ澱粉
- 乾燥豆腐シート適量
- エノキ茸(適量)
- みじん切りにしたネギ(必要な分だけ)
- ピーナッツオイル(適量)
- オイスターソース(適量)
- サテソース(必要に応じて)
- 必要に応じて塩
レシピの準備プロセス
1ビーフロールはあらかじめ解凍して置いておきます。
2さつまいも澱粉をあらかじめ浸しておきます。
3エノキダケは根を取り除いて洗います。
4豆腐の皮を洗って細かく切ります。
5ボウルにサテソースを加えます。
6オイスターソースと塩を適量加えます。
7水を加えてよくかき混ぜます。
8鍋にエノキダケを入れます。
9乾燥した豆腐のシートを加えます。
10サツマイモ麺を加えます。
11牛肉ロールを加えます。
12ソースをかけます。
13適量の水を加えます。
14蓋をして強火で沸騰させます。
15牛肉のスライスの色が変わるまで調理します。
16よく混ぜて、みじん切りにしたネギを少し加えます。
17完成品。
18完成品。