千切り白菜とオムレツのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  菜種の葉を洗います。
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  2

  それからそれを細長く切ります。
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  3

  卵2個を割りほぐし、適量の塩を加えます。
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  4

  溶いた卵に千切りしたチンゲン菜を加えます。
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  5

  卵が少ないようですので、もう1個追加しましょう。
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  6

  よくかき混ぜてからボウルに注ぎます。
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  7

  フライパンに食用油を熱し、溶き卵を流し込み、弱火で両面がきつね色になるまで焼きます。
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  8

  お皿に盛り付けられた卵パンケーキには、金色の卵と千切りの青梗菜が添えられており、見た目も美しく、新鮮でおいしい味わいの一品です。