
材料を準備する
- カリフラワー(必要な分だけ)
- 豚バラ肉(適量)
- ネギ(必要な分だけ)
- ピーナッツオイル(適量)
- 乾燥ポットソース(必要に応じて)
レシピの準備プロセス
1カリフラワーをきれいに洗って置いておきます。
2豚バラ肉を洗ってスライスします。
3ネギを洗って、切り分けます。
4フライパンに油を熱し、カリフラワーを炒めます。
570~80%程度火が通るまで炒めたら、火から下ろします。
6フライパンを熱し、豚バラ肉を加えます。
7油が出てくるまで炒めます。
8辛口鍋ソースを加えます。
9全体が均一に混ざり、味がなじむまで炒めます。
10カリフラワーを加えます。
11カリフラワーに火が通り、風味が出てくるまで炒め続けます。
12盛り付ける前にみじん切りにしたネギを加えます。
13完成品。
14完成品。
15完成品。