
材料を準備する
- エビ2斤
- 緑のピーマン1個と赤のピーマン1個
- 少量の胡椒粉
- 少量の料理用ワイン
- タイフーンシェルターシーズニング1本
レシピの準備プロセス
1エビのひげと足を取り除き、頭に斜めの切り込みを入れ、エビの背わたを絞り出し、塩、生姜、料理酒、コショウを加えます。
21時間マリネし、液体を捨て、澱粉を加えてよく混ぜ、エビに均等に絡めます。
3フライパンに油を熱し、エビを加えてエビから油が出るまで炒めます。
4生姜とニンニクをみじん切りにし、青唐辛子と赤唐辛子を細かく刻みます。
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6魅惑的な黄金色です。
7揚げたエビをフライパンから取り出し、ニンニク、ピーマン、赤ピーマンと一緒に香りが立つまで炒めます。
8揚げたエビを注ぎ、タイフーンシェルター調味料を半瓶加えれば、他の調味料は必要ありません。
9エビを皿に盛り付けて、タイフーンシェルターシーズニングをふりかけて出来上がり!