パラパラ野菜チャーハン

パラパラ野菜チャーハン

家庭で再現しやすい分量と手順をまとめたCookHourの実用レシピです。

材料

• 冷たいご飯 3カップ
• 卵 2個
• 角切り野菜 2カップ
• しょうゆ 大さじ2
• ごま油 小さじ1
• クセのない油

作り方

1. 卵を炒めて一度取り出します。
2. 強火で野菜を炒めます。
3. 冷たいご飯を数回に分けて加え、熱くほぐれるまで炒めます。
4. 卵を戻し、しょうゆとごま油で調味します。

CookHourメモ

調理時間は鍋具、家電の校正、食材の大きさで変わります。肉や魚は信頼できる温度計を使い、地域の食品安全基準に従ってください。