カレーライスの作り方、1つの方法で十分です

皆さんはカレーを使った料理をたくさん食べたことがあると思いますし、カレーの作り方もよくご存知だと思います。カレーは美味しい食材なので、いろいろな食材と合わせることができ、カレーライスにするとさらにおいしくなります。美味しいカレーライスの作り方は？きっと興味があると思います。

「カレー」という言葉はタミル語に由来し、「多くのスパイスを一緒に調理したもの」を意味します。カレーの発祥地はインドだと言われています。カレーに使われるのは赤だけですが、カレーは赤だけでなく、黄色、緑、オレンジ、茶色と、さまざまな辛さのものが出てきます。食べるときは、辛さの少ないものから辛いものまで、赤と緑を少しずつ頼んで、その層と奥深さを味わってみてください…。カレーにはさまざまな種類があります。国別に見ると、インド、スリランカ、タイ、シンガポール、マレーシアなどが発祥で、色で言うと、赤、緑、黄色、白。材料の細部で区別されるカレーは、約10種類あります。これらのまったく異なるスパイスの組み合わせによって、予想外に豊かな香りのさまざまなカレーが生まれます。

材料: カレーライス、肉類: 牛肉、豚肉、鶏肉(細かく切る)、野菜: ジャガイモ(細かく切る)、ニンジン(さいの目切り)、玉ねぎ(細かく切る)、調味料: 食用油、塩、カレーキューブ。

作り方：

1.フライパンに油を入れて肉を炒めます。

2. 野菜を鍋に入れ、肉と一緒に炒めます。油を多めに（もちろん多すぎないように）加え、塩を適量加えます（カレーを加えても塩気が足りない場合は、油を抜いて塩を加えることもできます）。

3. 野菜に火が通ったら、野菜がかぶるくらいの水を加え、弱火で煮ます。

4. 野菜に火が通ったら弱火で煮込み、カレー粉を少量の冷水で混ぜ（カレー粉の量はお好みで調整してください）、鍋に注いでよくかき混ぜます。味見しながらカレーを加える。

5. 5分間調理を続けます。

6. ご飯を別に炊き、野菜とスープをかけていただきます。