仕事で忙しい一日を過ごした後、家に帰ると、好きなものを食べてぐっすり眠るようなものです。シンプルなパンプキンパイ(急速冷凍してから揚げるので、見た目は悪いですが)の作り方はそれほど複雑ではありません。新鮮な材料を用意して、手順に従うだけです。 1. 古いカボチャの蒸し焼き 2.かぼちゃを潰し、もち米粉と少量の砂糖を加えてこねる 3. 生地を細かくつまみ、それぞれの生地にレーズンを巻き付け(レーズンを入れるか入れないかは個人の好みですが、私はレーズンを食べるのが好きなので、1つの生地にたくさん巻き付けます)、ボール状に丸めて平らな皿に置き、つまようじでカボチャの形に押し付けます。 4. パンプキンパイの中央にレーズンを飾りとして加える 5. 火が通るまで揚げて出来上がり 6. 私は料理初心者で、料理をするともち米粉があちこちに飛び散ってしまいます。片付けが大変なので、多めに作っておかなければなりません。生のもち米粉を冷蔵庫に入れて冷凍し、食べたいときに揚げたり蒸したりして食べます。パンケーキが比較的大きい場合は、ビニール袋に小分けして冷凍します。実際には、丸めて円形に包むだけです。食べるときは、解凍せずに1枚ずつ取り出して揚げます。 色も香りも味も良い食べ物は誰もが大好きな食べ物だと思います。シンプルなパンプキンパイ(急速冷凍してから揚げているので、見た目は醜いですが)は、間違いなく興奮して叫びたくなります。食べたことがある人も多いと思います。市場に行って新鮮な材料を買って、一度作り方を覚えてください。全然難しくありません。 |
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