卵とエビのケーキの作り方

仕事でのプレッシャーが増すにつれ、自分で料理をする気がなくなる人が増えています。もちろん、料理の難しさも関係しています。実際、すべての料理が複雑なプロセスを必要とするわけではありません。卵川エビケーキの作り方のように、作るのがとても簡単なおいしい家庭料理がたくさんあります。

1. 材料を準備し、川エビを水に浸し、インゲンの筋を取り除きます。

2. エビとインゲンを刻む

3. きれいな容器に小麦粉、卵、インゲン、川エビ（川エビ自体に塩分があるので、少し塩を加える）、薄口醤油、五香粉、山椒粉を順番に入れ、きれいな水をゆっくりと注ぎ、小麦粉が固まらないように上下に動かしながらかき混ぜます。水の量: 混合物が連続的に流れるまでかき混ぜます。

4. フライパンに少量の油を入れ、小さじで生地をスプーン2杯半すくい取り、フライパンを振って生地を丸く丸めます。底がきつね色になったら、裏返して焼き続けます。最後に三角形に切り分けてお召し上がりください。

実は、外食を長時間続けるのは人間の健康に良くありません。卵川エビケーキはこのように作られていますが、一度食べた人は忘れられない味です。