セロリジュース生地パンケーキの作り方

普段は家で食事をし、たまに外食して味を変えるのはいいことですが、今ではその逆のことをする人もいます。普段はいつも外食し、たまに自炊するのです。実は、この食習慣は非常に不健康です。セロリジュース生地のパンケーキの作り方は簡単で、時間が限られている場合でも自宅で作ることができます。

1. セロリの葉

2. セロリの葉ジュース

3. ベーキングパウダーを温水に溶かし、小麦粉を加え、セロリジュースを加えて生地を作ります。

4. 1時間ほど発酵させる

5. 生地を数分間こねて気泡を抜き、​​パンケーキの形にします。

6. 完成したら、さらに10分間発酵させてから、黒ゴマをふりかけます。

7. フライパンに油を薄く塗り、温めてからパンケーキを入れます。

8. 生地が少し黄色くなったら裏返します。

9. 弱火で両面がきつね色になるまで焼き、途中で何度かひっくり返します。合計で約 15 ～ 20 分かかります。その間ずっと弱火で焼きます。

10. 最後に盛り付けます。

セロリジュース蒸しパンケーキという家庭料理はシンプルで覚えやすいですが、タイミングに注意する必要があります。材料が調理されたらすぐに提供できます。