週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はインスタントラーメンかテイクアウトになります。あなたのような人間が、若くして死ぬことを本当に心配しないのですか?ですから、健康なうちに自分で何か料理をすることを学びましょう。では、ローストビーフポテトの作り方をお教えします。 1. ジャガイモを洗って半分に切る 2.1 ジャガイモを蒸している間に、牛ヒレ肉をスライスし、ほぐしてから小さな立方体に切ります。 3.2 蒸し器で切って蒸す 4.1 蒸したジャガイモが冷めたら、小さなスプーンを使って、マッシュポテトを真ん中からくり抜き、周りを均等な幅にしておきます。モッツァレラチーズも用意します。 5.2 さいの目切りにした牛肉に、みじん切りにした生姜、ニンニク、醤油、砂糖、少量の黒コショウ、塩を加え、10分間マリネする。 6.1 マッシュポテトを揚げた牛肉の角切りに注ぎ、よく混ぜる 7.2 鍋に適量のサラダ油を入れ、角切りにした牛肉を加えて火が通るまで炒め、火を止めます。 8. 味見をして塩と黒コショウで味を整える 9. スプーンを使って、くり抜いたジャガイモの皮の中に牛肉のマッシュポテトを入れ、きれいに詰めます。 10. 表面にモッツァレラチーズを散らす 11. 220℃に予熱したオーブンで、黄金色になるまで8~10分焼きます。 12. ハサミを使って、葉菜の根元を2cmほどの円弧状に切ります。切ったら、熱湯でゆで、冷水でゆすいで水気を切り、小さな花の形にします。ローストビーフとジャガイモを皿に盛り付けます。 ローストビーフ&ポテトを作るには多くの手順がありますが、慎重にマスターすれば決して難しいことではありません。もちろん、料理は才能にも左右されますが、才能があればすぐに最高の料理が作れるようになるはずです。もちろん、完璧を達成したいのであれば、もっと練習する必要があります。 |
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