エッグタルトの作り方（全卵、生クリームなしバージョン）

現代社会では、料理の仕方を知らない女性が多く、キッチンに入ると混乱してしまいます。しかし、エッグタルト（卵のみ、クリームなしバージョン）の作り方は、とても簡単なので、きっとあなたをワクワクさせるでしょう。この料理を学んだ後は、もうキッチン初心者ではなくなります。料理に出すときに、料理用ワインやビールを少し振りかけると、味がより香り豊かになります。

1. あらかじめエッグタルト生地9個を冷凍庫から取り出して解凍しておきます。

2. その他の材料を準備し、重さを量ります。

3. 卵を皿に割り入れてかき混ぜる（全卵の場合は卵白と卵黄を分ける必要はありません）

4. 粉砂糖を加えます（粉砂糖は卵液に混ぜやすいです。白砂糖を使用する場合は、純粋な牛乳と一緒に弱火で加熱して溶かしてください）。

5. 牛乳を加えてよく混ぜます。

6. 次に低グルテン小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまでかき混ぜます。

7. 練乳を加えてよく混ぜます。

8. 卵液の準備ができました。

9. タルト生地にフィリングを80%くらいまで入れます。

10. 予熱したオーブンの中段に置き、220度で20分焼きます。

11. 皮がパリパリになって膨らみ始めます。

12. 外はカリカリ、中は柔らかくて香ばしい！

13. クローズアップで撮影してみましょう！

エッグタルト（全卵、生クリームなし）は簡単に作れる一品です。長時間残業して料理をする時間がないという人にもぜひ作ってみてください。蒸してお好みの味付けをするだけで出来上がります。