スコットランドのバタークッキーの作り方

健康的な食事を作るとはどういう意味ですか?少なくとも自分でやらないといけないようです。それでは、スコットランドのバタークッキーの作り方をご紹介します。

1.小麦粉、砂糖、塩を混ぜます。

2.1 スクレーパーを使ってトウモロコシの粒を切り、混ぜます。

3.2 冷蔵庫で冷やしておいたバターを小さな角切りにして加えます。

4.1 生地を平らに伸ばし、ラップで包み、冷蔵庫で30分冷やします。

5.2 スクレーパーを使ってかき混ぜながら押します。

6. 冷蔵保存した生地を取り出し、表面をラップで覆い、麺棒を使って厚さ0.5cm程度の生地シート状に伸ばします。

7. ラップをはがし、型を使って形を彫ります。

8. スクレーパーを使ってベーキングトレイに移し、爪楊枝で表面に小さな穴をいくつか開け、160度に予熱したオーブンの上中層に上下火で約20分間入れます。火を止めた後、余熱で数分間煮込み、オーブンから取り出し、強火を止め、ベーキングラックに移して冷まし、密封して保存します。

スコットランドのバタークッキーの作り方を紹介しましたが、理解度や習熟度は人それぞれです。以下は自分の理解度に合わせて作ってみてください。