全粒粉編みパンのレシピ

この料理の材料は全粒粉の編みパンで、シンプルで健康的で衛生的であり、特別な事情がない限り、あらゆる年齢の人々に適しています。自宅で作れる、一度食べたら忘れられない本格的な家庭の味です。おいしい食べ物と家族はあなたを幸せにします。

1. バター以外の生地の材料をパンバケットに入れ、塩と砂糖を斜めに置き、イーストを上に置き、パン焼き機を始動して生地をこね始めます。

2. 生地を30分ほどこね、柔らかくなったバターを加えます。

3. 生地が膜状になるまでさらに 30 分間こねます。こねる作業は全部で 1 時間かかります。

4. 生地をパンバケットの中で直接発酵させ、元のサイズの 2.5 倍の大きさになるまで発酵させます。パンマシンを再度起動し、生地を数分間こねて生地の空気を抜きます。

5. 空気を抜いた生地を12等分し、よくこねて20分間休ませます。

6. ほぐした生地を3つずつ長い帯状に伸ばします。

7. 3本の長いストリップを交差させます。

8. 真ん中から両サイドにかけて髪を編みます。

9. 編み込んだお団子は、真ん中が太く、両サイドが少し細くなるようにします。

10. 髪の毛を順番に編み、ベーキングトレイに並べます。

11. 元のサイズの2倍の大きさになるまで再度発酵させます。

12. 表面に卵液を薄く塗り、アーモンドスライスを散らします。 （アーモンドがない場合はゴマをふりかけても美味しいです）

13. オーブンを180度に予熱し、中間層を約20分間焼きます。

14. チン！オーブンから出てきました！

15. 完成品の写真。

誰もが自分にとっての食生活の重要性を認識していると言ってもいいでしょう。全粒粉の編みパンは作り方が簡単ですが、食べた人全員が絶賛するほどです。