3種類の新鮮な具材を使ったベジタリアン餃子の作り方

忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか？長年の残業にイライラしていませんか?さあ、編集者のように、3種類の新鮮な具材を使ったベジタリアン餃子を作って、リラックスして心地よく過ごしましょう。

1. まずセロリを洗い、熱湯でゆで、冷水でゆすいで水気を切り、角切りにしてみじん切りにします。

2. ボウルに卵を割り入れ、卵液に混ぜます。フライパンに油を入れ、卵液を加えて火が通るまで炒めます。

3. キノコを水に浸し、洗って刻みます。

4. セロリ、卵、キノコをボウルに入れます。

5. ミニトマトを洗って刻みます。

6. 洗面器に入れます。

7. みじん切りにしたネギ、生姜、ごま油、塩、コショウ、MSGを加えてよく混ぜます。

8. 小麦粉に冷水と砂糖を加え、20分間こねて生地を作ります。

9. 生地を均等な大きさに切り、薄く伸ばして平らにします。

10. 具材を加えて包んで餃子を作ります。

11. 鍋に水を入れて沸騰させます。餃子を入れ、鍋底にくっつかないようにスプーンを使って鍋の縁に沿ってゆっくりと押します。沸騰したら適量の冷水を注ぎ（この作業を3回繰り返します）、餃子が膨らんで浮くまで待ちます。

12. お皿に盛り付けてお召し上がりください。

13. ラバ酢ジュースを使ってもいいし、それに浸してもいいですよ〜

編集者の紹介文を読んで、3種類の新鮮な具材が入ったこのベジタリアン餃子に興味が湧きましたか？ では、もう待たずに、今すぐ自分で試してみてください。