揚げ豆腐の作り方

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使ったのに、美味しいものが食べられないなんて、本当に嫌ですよね。ですから、この時、自分で美味しい調理法をマスターしておくことが必要です。以下、油揚げの作り方をご紹介します。

1. 豆腐を薄い長方形に切り、後で使用するために皿に置きます。

2. フライパンに豆腐を入れ、弱火で両面がきつね色になるまで揚げます。

3. すくい取ってお皿に置き、後で使用する。

4. 元のフライパンに油を少し残し、ネギ、ショウガ、ニンニクを炒めます。

5. 新鮮なスープを加え、豆腐を入れ、塩、MSG、砂糖、酢を加えます。

6. 弱火にしてスープがほぼなくなるまで煮込みます。

7. 火から下ろしてお召し上がりください。

8. 火から下ろして皿に盛ります。

これまでに数え切れないほどの陸や海の珍味を食べたことがある方もいるでしょうし、自分で料理をしたことがない方もいるかもしれません。しかし、油揚げの作り方の説明を読んだら、きっと自分でも作ってみたくなるはずです。だから今すぐ行動を起こしましょう。