空芯菜の茎の作り方

男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの愛する人のために、きちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。それでは、空芯菜の茎の調理方法を紹介します。

1.1 冷ました水菜の茎に米酢を加えてよく混ぜ、漬物のような色になるまで約4時間放置します。次に、切り分けて洗い、絞って水気を切って置いておきます。

2.2 洗った空芯菜の茎を沸騰したお湯に入れて湯通しし、取り出して冷まします。

3. 湖南ピーマン 1 個、小さめの赤ピーマン 2 個（辛いものが食べられる場合は、キビ唐辛子でも可）、ニンニク 4 片、ショウガ 1 片、ネギ 1 本を用意し、みじん切りにして脇に置きます。

4. みじん切りにした材料を小さなボウルに入れ、醤油、塩、ごま油（苦手な場合は入れなくても可）を加えてよく混ぜます。フライパンに適量の食用油を入れて沸騰させ、小さめのボウルに移してかき混ぜます。

5. 油に浸した混合物を空芯菜の茎に注ぎ、よく混ぜます。酸味と辛みのあるさっぱりとしたサイドディッシュの完成です。

本日、ご紹介したい空芯菜の茎の紹介が終わりました。多少の不備はあるかもしれませんが、上記の手順に従えば、必ず美味しい料理が作れます。