発酵豆腐豚足の作り方

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?実は、このまま続ける必要はありません。料理の腕が良ければ、食事が楽しくなり、より幸せな生活が送れると思います。さて、発酵させた豆腐を使った豚足の作り方をご紹介します。

1.12 豚足2本を洗って置いておきます。

2.21は玉ねぎ、生姜、ニンニク、納豆も使っています。2個入れましたが色も味もちょうどいいです。さらに、発酵させた豆腐ジュースも必ず用意してください。見た目も良く、美味しくなります。

3. 豚足、ネギ、生姜を鍋に入れて冷水にさらします。

4. 湯通しした豚足がまだ熱いうちに、残っている毛を取り除きます。

5. フライパンに油を入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

6. 次に豚足を加えて炒めます。

7. 豚足が少し黄色くなったら、豆腐とスープを加えて全体によく炒め、日本酒を加えます。

8. 揚げた豚足とスープを電気圧力鍋に注ぎ、適量の水を加え、豚足設定で40分間調理します。

9. 少量の水を加えるだけで作れます。盛り付けるときに塩は入れませんでした。味が薄すぎると思ったら、塩を少し加えてもよいでしょう。

編集部による発酵豆腐豚足の詳しい分析を読んで、あなたも試してみたくなりましたか？しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。