スパイシーなマリネ豆腐スライスの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の思い出には母親が作った食事も含まれ、それは私たちにとって最も美しい思い出です。しかし、今は一人で外にいて、それを習いたいのですが、うまくできません。この問題を解決するために、香り豊かな煮豆腐の作り方をお教えします。

1. 原材料の写真。

2. 豆腐を斜めに折り、均等に切ります。

3. 写真のように開きます（味付けしやすいように切ります）。

4. 切った豆腐を冷水に入れて沸騰させます。 （1：豆腐のスライスが柔らかくなる、2：豆腐のスライスから脂肪を取り除くように調理する）

5. ゆでた豆腐を取り出します。

6. 別の鍋にシナモン、スターアニス、月桂樹の葉、刻んだ乾燥赤唐辛子、玉ねぎのスライス、千切りにした生姜を加え、適量の水を注ぎ、強火で沸騰させます。

7. 沸騰したら、料理酒、薄口醤油、色づけに少量の濃口醤油、砂糖、塩を加えて味を整えます。

8. 豆腐のスライスを加え、強火で沸騰させ、その後弱火にしてさらに 10 分間調理します。火を止めて冷まします。 30分ほど煮込んだ後、強火で煮込み続け、火を止めて煮込み続けます。 （沸騰→冷める→沸騰→冷めると風味と色が出やすくなります）

明らかに、煮豆腐スライスの料理の紹介を読んだ後、あなたはすでにそれをはっきりと理解しているはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。