冷やし豆腐の皮の作り方
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冷やし油揚げの皮の作り方をご紹介します。これを読んだらぜひ作ってみてください。自分でやってみることでのみ、料理を学ぶことができます。 1. きゅうりを千切りにする。 2. 豆腐を細かく切ります。 3. 切った豆腐の皮を冷水で洗い、きゅうりの千切りと一緒にボウルに入れます。 4. フライパンに油を熱し、乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。 5. 揚げたラー油をサラダに注ぎ、塩、MSG、醤油、酢、ごま油を少々加えます。 6. すべての材料をよく混ぜます。 7. お皿に盛り付け、チリオイルを少しかけます。 今日は私が長年集めてきた冷やし混ぜ揚げ皮を紹介します。皆さんに喜んでいただき、気に入っていただければ幸いです。ご興味がありましたら、ぜひ私のやり方で試してみてください。 |
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