シャチャソースを使った鶏手羽煮の作り方

よく食べるかどうかは、私たちの健康と気分に大きく影響します。良い体と良い気分を手に入れたいなら、食生活にもっと力を入れたほうがいいでしょう。沙茶ソースで煮込んだ鶏の手羽先は、作り方が難しくありません。おいしい料理を楽しみながら、良い体を手に入れることができます。

1. 鶏の手羽を洗い、フォークで小さな穴をいくつか開けて味を染み込ませます。

2. 鍋に水を沸かし、鶏の手羽元を茹でます。水から取り出して冷水で洗い、水気を拭き取って置いておきます。

3. ソースを準備します。シャチャソース、オイスターソース、濃い口醤油、薄い口醤油、砂糖を小さなボウルに入れてよく混ぜます。

4. 適量のきれいな水を加えて希釈します。

5. 別のフライパンに適量の油を熱し、弱火にして鶏の手羽先を揚げます。

6. 鶏の手羽の両面を黄金色になるまで揚げます。

7. 用意したソースを注ぎます。

8. ソース用の小さめのボウルに半分くらいの水を入れて鍋に注ぎ、まんべんなく炒めます。弱火で20～30分煮込み、途中で手羽先を数回かき混ぜます。

9. 鍋の中のスープがなくなると手羽先が完成します。

10. 完成品の写真。

家族全員が集まって食事をしたり、おしゃべりをしたりすると、家にいるような気分になります。家族が集まって、沙茶ソースをかけた手羽先の煮込み料理を食べると、雰囲気はきっととても良いでしょう。