豚スペアリブとマルチグレインマッシュルームスープの作り方

仕事のプレッシャーが増すにつれ、自分で料理をするのを嫌がる人が増えています。もちろん、料理の難しさも関係しています。実際、すべての料理が複雑なプロセスを必要とするわけではありません。豚スペアリブや雑穀マッシュルームスープのレシピなど、作るのがとても簡単なおいしい家庭料理はたくさんあります。

1. 材料を全て用意する

2. リブを沸騰したお湯に入れて3分ほど茹でる

3. ネギを細切りにし、生姜をスライスし、ニンニクをみじん切りにする

4. リブを洗ってシチュー鍋に入れる

5. 玉ねぎと生姜を加える

6.適量のぬるま湯を加え、蓋をして強火でしばらく沸騰させ、その後中弱火で約45分煮る。

7. トウモロコシは細かく切り、レンコンは角切りにし、エリンギとササクレヒトヨタケは薄切りにする。

8. 蒸し器でピーマンを蒸して火が通るまで蒸す

9.蒸したピーマンが冷めたら、刻むかすりつぶしてペッパーペーストにする

10. きれいなボウルに入れる

11. レンコンを加えて20分ほど煮る

12. ニンニクとみじん切りにしたネギをピーマンに加える

13. フライパンに少量の油を注ぎ、煙が出るまで炒めます。

14. 炒めた油をピーマンにかける

15. コショウ油、ゴマ油、花椒油、酢、醤油、オイスターソース、塩、チキンエッセンスを加えてよく混ぜます。

16. 鍋にトウモロコシと2種類のキノコを入れ、約15分煮ます。

17. 最後に適量の塩とコーンスープを加えて3分ほど煮ます。

18. 秘伝のディップソースが美味しい

豚スペアリブと雑穀マッシュルームのスープが完成したら、冷めてしまうと味と食感が損なわれるので、温かいうちに食べてください。冬にはこの料理をもっと頻繁に作って、食卓にもっと美味しいものを加えることを皆さんに思い出していただきたいと思います。