ローズ発酵豆腐フナの作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、調理方法を学ぶ機会を皆さんに与えましょう。まずは、このバラ発酵豆腐フナから始めましょう。

1. 新鮮なフナを用意します。

2.1 フナをきれいに洗い、背中に切り込みを入れます（味付けがしやすくなるため）。

3.2 ニンニクとバラの豆腐を用意します。

4.121 ニンニクを洗って切り、ショウガをスライスします。発酵させた豆腐とジュースをよく混ぜてソースを作り、置いておきます。

5.212 魚の身に塩を少々ふり、20分ほど漬け込みます。

6. フライパンに油を熱し、生姜のスライスを炒めます。

7. 生姜のスライスを別にして、フナを入れて両面を軽く焼きます。

8. ハハハ、フナは皮が無傷のまま、自ら飛び上がってひっくり返りました。

9. フライパンに残った油にニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。

10. 豆腐の汁を注ぎ、よく混ぜます。

11. フナを加え、発酵させた豆腐汁を均等に絡めて2分ほど煮込み、薄口醤油を注ぎます。

12. 黒コショウを加えて2分ほど炒めます。

13. みじん切りにした赤唐辛子を加える。味を調えて皿に盛り付けます。

仕事から帰ってきたら、旦那さんとキッチンに集まり、おいしいバラ豆腐とフナの煮物を作ってみましょう。栄養のある食べ物を食べられるだけでなく、夫婦の絆も深まります。今すぐ試してみてください。