ロリポップクッキーの作り方

世界はとても美しいのに、どうして自分を病気にしてしまうのでしょうか?人が病気になる理由はたくさんありますが、その多くは不適切な食生活によって引き起こされ、結局は自分自身を責めるしかありません。ですから、世界をより良く理解するためには、健康的な食事を心がけなければなりません。健康的な食生活を確保したいのであれば、私たち自身がそれを実行しなければなりません。それでは、ロリポップクッキーについて一緒に学んでいきましょう。

1. バターが溶けて液体になったら、ブラウンシュガーを手でこすって柔らかくし、バターに加えます。

2. 黒砂糖とバターが均一に混ざり、油が浮かずソース状になるまで一方向にかき混ぜます。蜂蜜を加えてよくかき混ぜ、牛乳を加えて白い色がなくなるまでかき混ぜます。

3.よくかき混ぜる

4. あらかじめ混ぜておいた小麦粉をふるい入れ、ゴムべらで混ぜます。生地が乾燥していて混ぜにくい場合は、手で直接つかんでボール状にこねることもできます。このとき、生地の硬さは耳たぶと同じくらいです。

5. ビニール袋かラップで包み、冷蔵庫で1時間以上冷やして固めます（生地は冷蔵庫で3日ほど保存できます）。生地は柔らかすぎてはいけません。柔らかすぎると、ビスケットを押すときに生地の破片を取り除くのが難しくなります。生地は冷蔵庫で数日寝かせると硬くなります。伸ばしたばかりのときは少し緩いですが、繰り返し伸ばしていくうちに締まり、少し柔らかくなります。成形には影響しません。

6. 竹の棒をあらかじめ必要な長さに切り、やすりとサンドペーパーで滑らかになるまで研磨し、しばらく水に浸します（使用前に乾いた布で拭いて乾かしてください。そうすれば、後でオーブンに入れるときに竹の棒が焦げる心配がありません）。

7. 固まった生地を取り出し、6等分します。それぞれを厚さ2mm程度に伸ばします。型（適当なものが見つからなかったので、直径8.5cm程度のコーヒーボトルのキャップを使いました）を使って、生地に形を押し付けます。

8. 余分な生地を取り除いた後、クッキーの端に竹串を押し込みます。ガラスクッキーを作りたい場合は、小さな型を使って、形を整えたクッキー生地に模様を押し出し、小さな型の生地を取り除いて中空の形状を作ります。余分な生地を薄いシート状に丸め、小さなクッキー型で形を押し出し、ロリポップクッキーと竹の棒の接続部分を覆います。クッキーと竹の棒の接続部分が接着されるまで、手で軽く押します。

9. オーブンを5分前に130度に予熱し、ベーキングトレイを中間層に置き、130度で15〜20分間焼き、取り出して冷ましてから飾ります。

10. 冷めたクッキーに粉砂糖を使って模様を描いたり、色とりどりのフルーツキャンディーを貼り付けたりします。竹の棒の露出した部分にはリボンを巻いたり、蝶結びなどの小物を飾ったりすることもできます。

料理の腕を磨きたいなら、もちろんもっと料理の練習をすることは避けられません。今日、編集者は料理好きの友達にロリポップクッキーを紹介します。練習にとても適していて、料理の腕を大いに向上させます。今すぐ試してみてください。