広東風蒸しパンの作り方

灼熱の拷問の下で、料理をする気が起きませんか？広東風蒸しパンは、30 分もかからずに作れる料理です。水で茹でるだけなので、調理中に汗をかく心配はありません。この広東風蒸しパンを作るには、新鮮な材料を選び、おいしく仕上げるための調味料を準備することだけに集中すればいいのです。

1. 材料を準備する

2.小​​麦粉にコーンスターチと砂糖を加える

3. イーストを加えてよく混ぜる

4. 牛乳を少しずつ加えて大きめのコットンに混ぜる

5. ラードを加える

6. 生地をこねてラップで包み、暖かい場所に置いて発酵させます。

7. 生地が2倍の大きさに膨らみます。小麦粉をつけた指で押しても縮まなければ完成です。

8. 生地を生地ボードに置き、均等に広げます。

9. 生地を適量取り、長い帯状にこね、軽く押すと次の写真のようになります。

10. 均等に切る（素早く切る）

11. 軽く形を整えて蒸し器に入れて20分ほど二次発酵させる

12. 鍋に水を沸かし、発酵させたパンを入れて強火で15分蒸し、その後さらに3分蒸します。

13. 柔らかい「広州風蒸しパン」が完成

実は、料理を複雑すぎると考える必要はありません。シンプルな料理もたくさんあります。例えば、広東風蒸しパンのレシピはとても簡単です。