4色焼きそばの作り方

仕事のプレッシャーが増すにつれ、自分で料理をするのを嫌がる人が増えています。もちろん、それは料理の難しさとも関係があります。実は、すべての料理が複雑なプロセスを必要とするわけではありません。四色焼きそばの作り方のように、作るのがとても簡単でおいしい家庭料理がたくさんあります。

1. 材料を用意し、ネギを千切りにする

2. 野菜を細切りにします。私は、少し辛くて食欲をそそる、緑と赤のピーマンを選びました。

3. 材料の準備ができたら、お湯を沸かし、麺に弾力を持たせるために塩を少し加えます。

4. 水が沸騰するのを待っている間に、空の洗面器と冷水を入れた洗面器を 2 つ用意します。

5. 水が沸騰したら、麺を加えます（ここでは2人分ですが、乾麺でも代用できます）。水が再び沸騰したら、麺を味見します。まだ茹でられていない場合は、取り出します。

6. 麺を取り出し、すぐに用意しておいた冷水に入れて完全に冷まします。

7. その後、水を切って空のボウルに入れて後で使用します。

8. 別の中華鍋を熱し、通常の量の食用油、塩、コショウ、みじん切りにしたネギを加え、強火で香りが出るまで炒めます。

9. 玉ねぎの香りが出てきたら、玉ねぎの千切りを加え、香りが出るまで強火で炒め続けます。

10. 残りの野菜を鍋に入れて炒めます。途中で適量の水を加えることもできます。

11.野菜が炒め終わったら適量の油を加えます。

12. 適量の薄口醤油（Liuyue FreshまたはYipinxian）を加え、均一に炒める。

13. 火を​​弱め、準備しておいた麺を加え、少量の水を加えて軽く炒めます。

14. 最後に、濃口醤油を適量加えます。料理に彩りと食欲をそそる効果を持たせるために、普段より多めに使うと良いでしょう。

15. 最後に、全体によく炒めて火を止めれば完成です。

16. 食べましょう！

おいしい食べ物は人の味覚に一定の影響を与えます。四色焼きそばは人の味覚を刺激できる成功した料理です。食べた後にスープを飲むことができればもっといいでしょう。