ニンジンと豚肉の千切りの作り方

中国人は昔から食事に重きを置いていますが、それは当然のことです。きちんとした食事を摂ることでのみ、人々はより健康で幸せになれます。1日3食きちんと食べられなければ、人生は楽しくなくなります。にんじんと豚肉の細切れは調理が簡単で、味も良く、多くの家庭で好まれている料理です。

1. すべての材料を洗って置いておきます。

2. にんじんと豚肉を細切りにする。

3. フライパンに油を熱し、細切り豚肉を加えて弱火で炒めます。

4. 肉が白くなったら、千切りにした生姜とみじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。

5. 風味付けにスターアニスパウダーを少量、色付けに濃い口醤油を少し加えます。

6. 次に強火にし、千切りにしたニンジンを加えて手早く炒めます。

7. にんじんが柔らかくなるまで炒め、適量の塩を加えて火を止めます。

千切りにんじんと豚肉の料理を作るときは、味付けの調整に注意してください。醤油を加えた後に塩を入れすぎないでください。そうしないと、味に影響します。