蘇州風のからし芋と肉の月餅の作り方（コーン油バージョン）

健康でなければ、やりたいことはできません。健康は生まれつきのものではありません。私たちは健康を大切にし、日常生活で注意深く維持する必要があります。特に食事には気を配る必要があります。蘇州風のからし芋の漬物と肉入り月餅（コーン油バージョン）の作り方は極めて簡単で、短時間で完成します。

1. フィリングを準備します。適量のマスタード塊茎を取り、刻みます。豚ひき肉に加えてください！豚肉を自分で切ることもできます！適量の塩、生姜の粉、チキンエッセンス、コーン油を小さじ1杯加え、箸で時計回りにかき混ぜます。 15gずつボール状にしてベーキングシートにのせて冷凍保存します。

2. パイ生地を作り始めます。生地の材料をすべて均等に混ぜ、生地が滑らかになるまでこね、ラップで包んで 20 分間休ませます。

3. ペストリーの材料をすべて均等に混ぜ、12 等分し、ボール状に丸めて置いておきます。

4. 生地が柔らかくなったら、12等分します。生地の1つを取って平らに伸ばし、丸く伸ばします。パイ生地の1つを生地の中に入れ、ラップして、端を上にして閉じます。麺棒を使って牛タンの細切り状に伸ばします。

5. 上から下へ巻き上げます。

6. 巻いた後はこんな感じです！

7. 12個すべてを巻き終えたら、ラップで包みます。私はその倍の24です！

8. 濡れタオルでラップを覆い、15分間リラックスします。

9. ほぐした生地をもう一度丸めてラップで覆い、濡れタオルで覆って15分間ほぐします。

10. 生地を少し取り、指の真ん中で押さえ、両端を真ん中に寄せ、麺棒を使って真ん中が厚く四辺が薄い丸い生地に伸ばし、その中に15グラムの肉詰めを包みます。この時点で、肉の餡は固く凍っています！口をしっかりつまんで丸く形を整え、天板に並べます！

11. オーブンを180度に予熱します。

12. 卵黄液を塗り、黒ゴマをふりかける。予熱してから！上下火を150度に変更し、オーブンの中層で30分焼く！

13. ベーキング！お使いのオーブンに合わせて温度を柔軟に調整可能！私のオーブンは50度くらいまで熱くなります！

14. 30分後、表面が金色になります。

15. オーブンから取り出しました！

16. 熱いので一口食べてください！とても香りがよく、サクサクしています

17. セロリと新鮮な肉を同じ鍋で！パリパリの層！

健康な体を維持するには、適度な食事が必要です。蘇州風の漬け芥子と生肉の月餅（コーン油バージョン）は作り方が簡単で、とても健康的であり、体に不必要な害を与えるのを防ぐことができます。