ハート型のバラパンの作り方

ハート型のバラパンは栄養価の高い料理です。調理も簡単で、色鮮やかで香りがよく、おいしいです。味も塩辛くなく、薄味で、すべてがちょうどいいです。この料理は食欲を増進し、消化を助ける効果があるようです。家に帰ったときにこのような料理を作ると、時間をつぶすのにも役立ちます。

1. バター以外の材料をパン用バケツに入れて、生地をこねる工程を開始し、次にバターを入れて2回目の生地こね工程に入ります。生地がこね終わったら、パン用バケツに入れて、生地が元のサイズの2倍になるまで発酵させます。

2.発酵した生地を取り出し、空気を抜くようにこねる

3. 生地を4等分する

4. 生地を5つに分け、ラップで包んで5分間休ませます。

5. 膨らんだ生地を丸く伸ばし、図のように5枚重ねます。

6. 下から上に巻き上げる

7. 巻いた部分を真ん中で切り、バラを2つ作ります。

8. バラが全部出来上がったら、8インチの型に入れて2倍の大きさになるまで二次発酵させます。二次発酵が終わったら、卵液を塗り、オーブンを180度に予熱して20分焼きます。色が濃くなりすぎないように注意しながら、早めにアルミホイルで覆います。

このハート型のバラパンは、作り方が簡単で、忙しいオフィスワーカーに最適です。醤油、料理酒、ニンニクのみじん切りなどの調味料を加えることで、個人の好みに応じて味を決めることができます。