クランベリーパンの作り方

決心さえすれば料理は難しくありません。多くのサラリーマンは毎日仕事で忙しく、料理をする時間がなく、料理の腕も落ちています。クランベリーちぎりパンの作り方は極めて簡単です。仕事が終わって家に帰ったら、簡単に作ることができます。香り豊かな白米と組み合わせれば、まさに世界一の珍味です。

1. バター以外の材料を生地に混ぜる

2.生地を新鮮保存袋に入れて冷蔵庫で20分冷やす

3. 冷蔵庫から取り出し、柔らかくなったバターを加えて、生地を20分ほどこねます。

4. 柔軟なフィルムが引き出せるまで

5. 生地を表面が滑らかになるまでこね、フィルムで覆い発酵させる

6. 生地が2倍の大きさになったら、指で突いてみて、縮んだり跳ね返ったりしないことを確認します。

7. 発酵した生地のガスを抜き、3等分し、ラップで包んで15分間休ませます。

8. 麺棒を使って、それぞれの生地を18cmの円形に伸ばし、溶かしたバターを塗り、クランベリーを散らして重ねます。上の生地にはバターを塗らないでください。

9. ナイフを使って、中心部分を米粒の形に切り込みます。端は切らないでください。各ピースの中央に穴を開けます。

10. 下から破片が出てくる

11. 次に、鋭い角を中央に移動して 8 インチの型に入れ、型の表面にバターを塗って型から外しやすくします。

12. 二次発酵が2倍になったら、表面に卵液を塗り、170℃に予熱したオーブンで23分焼く。

13. 色が満足のいくものになり、パンが完成したら、アルミホイルで覆います。

クランベリーのちぎりパンの作り方はとっても簡単です。ぜひご家庭で作ってみてください。スープと合わせるとさらにおいしくなります。人生の美しさを味わえます。