カリカリパンの作り方

多くのサラリーマンは、1日3食外食を選んでいます。結局のところ、彼らは仕事で疲れていて、自分で料理をするのは簡単ではありません。実際、サクサクのパンを作る方法は非常に簡単で、この料理は栄養が豊富です。サラリーマンは、少しの困難を乗り越えれば、おいしい料理を食べて、より健康的な生活を送ることができます。

1. パンバケツに牛乳、卵液、粉ミルクを入れます。

2. 塩と砂糖を斜めに置き、その上に小麦粉とイースト菌を加え、パン焼き機のこねるプログラムを開始します。

3. 生地を30分ほどこねた後、柔らかくなったバターを加えます。

4. 生地が膜状になるまで1時間ほどこねます。

5. 生地をボウルに入れてラップで覆うか、パン用バケツに直接入れて一次発酵させます。

6. 元の大きさの2.5倍になるまで発酵させます。

7. 空気を抜いた後、均一になるようにこね、5つに分けて20分間放置します。

8. 生地を一切れ取り、両端が尖って真ん中が厚くなるオリーブの形になるようにこねます。

9. 軽く平らになるように押します。

10. パントレイに置きます。パントレイがない場合は、ベーキングトレイに直接置くこともできます。

11. 二次発酵のためにベーキングトレイの水気を切ります。

12. 元の大きさの2倍になるまで発酵させます。

13. ショートクラスト生地を作る: 柔らかくなったバターに粉砂糖を加える。

14. 泡立て器で白くふわふわになるまで混ぜ、低グルテン小麦粉をふるいにかけて加えます。

15. ヘラでよく混ぜます。

16. 絞り袋に入れて、絞り袋に小さな穴を開けます。

17. パン生地に卵液を塗り、ショートブレッドの生地を絞り出します。 （パターンはオプション）

18. オーブンを180度に予熱し、中層を20分焼き、パンに焼き色がついたらアルミホイルで覆います。

19. 焼きたてなので、すぐにもう1つ持って行かれました！

20.完成品の写真。

カリカリのパンを作る方法は非常に簡単で、おいしく、健康的で経済的です。あなたはそれを手に入れる価値があるので、今すぐ行動を起こしましょう。