ミルキーサツマイモパンの作り方

美味しいものの誘惑には誰も抗えない。ミルキーなさつまいもパンは、ヨダレが出る一品。濃い味付けの料理と違って、材料はとてもシンプルですが、調理すると美味しく香りがよく、家庭で食べるのに適した上質な一品です。

1. 必要な材料を準備する

2. 小麦粉をふるいにかけ、砂糖と塩を加えてよく混ぜます。

3. ミルクパウダーを温水と混ぜ、イースト菌を温かいミルクに加えて溶かし、小麦粉に注ぎ、卵を加えてよく混ぜます。

4. サツマイモのピューレを加えてよく混ぜ、適量の水と小麦粉を加えます。

5.柔らかくなったバターを加えてよく混ぜる

6. よく混ぜて生地を作る

7. ラップで覆って発酵させる

8. 容積が2倍になるまで発酵させ、蜂の巣の形になるように開いてガスを排出する。

9. 少量の乾燥小麦粉を加えて生地を均一にこねます。30分間発酵させます。

10. 生地を小さな部分に分ける

11. 小さな生地を取り、写真のように形を整えます。

12. 長い麺を小さな生地に巻き付けて丸める

13. 生地を再び膨らませる

14. 量が2倍以上になったら、卵黄液を塗り、オーブンの中層で190度以上、150度以下で20分焼く（オーブンの温度はオーブンによって異なります）

150分後、香ばしいパンが焼き上がります。

仕事が長くて自炊ができないという方もいらっしゃるかもしれませんが、実はミルク風味のさつまいもパンの作り方は簡単で、あっという間に作ることができます。