ピーマン入りポーチドエッグの作り方は?

ピーマン入りポーチドエッグの作り方は?

目玉焼きは朝食によく食べられます。簡単に作れるだけでなく、おいしくて栄養価も高いです。サンドイッチにすることもできます。実は、目玉焼きはピーマンと一緒に炒めることもできます。これも一般的な家庭料理です。ピーマンはビタミンが豊富で、多くの友人に愛されています。では、ピーマン入りポーチドエッグの作り方は?

まず、材料を準備します。ピーマンを洗い、ニンニクの皮をむいてさいの目切りにし、ピーマンから種を取り除いて細かく切ります。次に、焦げ付き防止のフライパンに油を入れて熱し、卵を炒めます。卵を両面こんがりと黄金色になるまで揚げ、置いておきます。ポーチドエッグを焼くときに、表面に細かい塩を少しふりかけると、仕上がりがより風味豊かになります。

最後にピーマンを加えて表面にしわが寄るまで炒めます。みじん切りにしたニンニクをフライパンに加えます。次に発酵させた黒豆を加えて香りが出るまで炒めます。次にポーチドエッグを大きめに切り、鍋に注ぎます。薄口醤油を適量加えます。適量の塩を加えて、まんべんなく炒めます。ポーチドエッグは少し固めに揚げて、端を焦がすようにします。ポーチドエッグをノンスティックフライパンで揚げると油を節約できます。沸騰したお湯を少し加えると、ポーチドエッグとピーマンの風味がさらに良くなります。

この2つをうまく組み合わせた料理は、美味しいだけでなく栄養価も豊富です。操作も簡単で手順も複雑ではないので、ぜひご家庭で作ってみてください。さらに、卵は甘味があり、性質が中性であるため、心臓を養い、心を落ち着かせ、血液を補い、陰を養い、乾燥を潤す効果があります。ピーマンは人体のビタミン補給にもなるので、ぜひ作ってみてくださいね!

<<:  ピーマン入り焼き魚の作り方は?

>>:  ピーマンを漬ける方法は何ですか?

推薦する

豚バラ肉とピーマンの炒め物の作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さま...

ひき肉とチーズの焼きキノコの作り方

多くの女性の友人は、他の人が料理の腕前が優れているのを見ると、とてもうらやましがります。今日は、編集...

おいしいチョコレートクッキーの作り方

現代社会では、料理の仕方を知らない女性が多く、キッチンに入るといつも混乱しています。しかし、このおい...

ミックスフルーツと野菜のサラダの作り方

フルーツと野菜の盛り合わせサラダは、あらゆる年齢層に適した食品です。栄養が豊富で、毎日の健康管理に非...

スパイシーなキャベツとポテトの千切りの作り方

一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じ...

マッシュポテトを作る最も簡単な方法

不幸なときはどうしますか?泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、など...

広東風紫と白のダブルポテト月餅の作り方

人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理...

鍋で辛い魚を調理する方法

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の...

赤身肉とライスヌードルのお粥の作り方

食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にす...

ガチョウの足のピクルスの作り方

ガチョウの足の漬物を作るときは、必要な材料を準備し、十分な調味料があることを確認する必要があります。...

レーズントーストの作り方

多くの人の目には、あなたは成功者であり、完璧でさえあります。しかし、最も大切なもの、つまり健康を失っ...

クリスピーなチキンフィレの焼き方

オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和...

年年饅頭の蒸しパンの作り方

「年年有魚」蒸しパンは栄養価の高い料理です。調理も簡単で、色鮮やかで香りがよく、味も塩辛くなく、薄味...

クリスピーチキンサンドイッチの作り方

どの食材にも独自の栄養価があります。体に必要なビタミンを補給できるだけでなく、味も美味しいです。ごま...

フレンチクリスピーベーコンブレッドのレシピ

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間...