私は目を開けた瞬間から始まり、同じサイクルを続ける、単調な生活を毎日送っています。食べ物も単調で全く魅力がありません。そこで今回は、皆さんに衝撃を与える「新鮮な血」をご紹介します。ポジティブなエネルギーを刺激するおいしい料理の作り方を学ぶことができます。ご興味があれば、私と一緒にネギとイカの炒め物の作り方を学びに来てください。 1.12 イカを冷水に浸して解凍し、親指を使ってイカの小さな黒い斑点を押し出します。 2.21 はさみを使ってイカの目を切り取り(イカ墨を手で絞り出すこともできますが、飛び散りやすいので)、墨を絞り出し、水で洗い流します。 3. イカの内臓も取り除き、内側の黒い膜も取り除く 4. 水を沸騰させ、イカを10秒間茹でてすぐに取り出す 5. 赤ピーマンは千切りにし、大根は太めの千切りにする。チャイブを1インチの大きさに切り、脇に置いておく 6. フライパンに油を熱し、ニンニクと生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒める 7. イカ、料理酒、ピーマン、ピーマンを加えて炒めます。アワビソースを加える 8. ネギを加え、最後に塩とチキンエッセンスを加えます。数回炒めて出来上がり 今日はニラとイカの炒め物の作り方を学ぶためにご参加いただき、ありがとうございます。皆さんとおいしい料理を分かち合うことが私の最大の喜びです。皆さんもこの喜びを周りの友人と分かち合ってください。おいしい料理を分かち合いましょう。 |
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