スパイシーなアヒルの足の作り方

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウトを注文するという事実は、現代人がいかに怠惰であるかを物語っています。最近とても暑いですが、毎日テイクアウトを食べることはできません。テイクアウト食品の油分と塩分含有量は大幅に超過しており、長期的には病気の原因になります。長生きするためには、自分でキッチンに行って、スパイシーで胡椒の効いたアヒルの足の料理の作り方を私から学んだほうがいいでしょう。

2. アヒルの足を調理している間に、胡椒とゴマのペーストを作り始めます。花椒の黒い芯を取り除き、ネギと一緒にペースト状に刻んで置いておきます。

3. 味付けソース：塩1/2スプーン、薄口醤油2スプーン、ごま油2スプーン、水1スプーンを混ぜて置いておきます。

4. 鍋から鴨の足を取り出し、冷ましてから何度もすすいで水を切ります。 （オプション：鴨の足をナイフの背で切り刻み、ナイフで切り開いて骨を取り除きます。）

5. コチュジャンと香りソースを加えてよく混ぜます。

今日紹介したスパイシーなアヒルの足の調理方法があなたの口に合うかどうかはわかりません。気に入ったら、すぐにその方法に従って試してみてください。あなたの料理の腕は間違いなく向上します。