豚足の脂っこくないシチューで一番美味しいものは何ですか？

豚足スープは栄養価の高い一般的なスープで、治療効果と健康効果に優れています。豚足スープを香り高く、脂っこくないようにしたい場合は、ピーナッツや大豆などの他の材料を追加できます。このようにして、ピーナッツと大豆は豚足の栄養素を十分に吸収し、特に脂っこくありません。パパイヤ、ナツメなどを追加することもできます。これらはすべて良い方法です。

豚足で何を煮込む？

付属品: ピーナッツ15個、干しナツメ5個、大豆15個

調味料: ネギ 1 本、生姜 5 枚、スターアニス 2 個、コショウ 10 粒、カルダモン 1 個

ステップ：

1. 豚足を洗い、表面の毛を取り除き、半分に切ります。 （野菜市場の店主にこの作業を頼むこともできますが、そうしないと家庭にある普通の包丁で豚足を切るのは難しいです）

2. ピーナッツと大豆を冷水に15分ほど浸します。豚足をスープ鍋に入れ、表面が5cmくらい隠れるくらいの冷水を加えます。強火で沸騰させ、表面に浮かんだ泡を取り除きます。

3. 中火から弱火にするか、豚足を電子スープ調理器に注ぎます。玉ねぎ、生姜、スターアニス、カルダモン、コショウ、その他のスパイスを加え、蓋をして1時間煮る

4. スープがだんだんと濃くなって白くなったら、ピーナッツ、大豆、浸水した水を加えて30分ほど煮込みます。

5. 大豆が柔らかくなったらナツメを加え、弱火で20～30分煮続けます。

2つ目：栄養たっぷりのハニーデューメロンと豚足のスープ

材料: ハニーデューメロン 1 個 (約 2 ポンド)、赤身の豚足 0.5 ポンド、南部産アプリコット 5 セント、北部産アプリコット 4 セント、砂糖漬けのデーツ 6 個。

練習する：

1. 半分熟したハネデューメロンを購入し、皮、種、果肉を取り除き、きれいな水で洗って切り分けます。

2. 豚足をきれいな水で洗って水を切ります。南杏と北杏の皮をむいてきれいな水で洗います。砂糖漬けのナツメもきれいな水で洗います。

3. 土鍋に適量の水を入れます。まず、アプリコットと砂糖漬けのナツメを強火で沸騰するまで煮ます。次に、豚足とハネデューメロンを鍋に入れ、中火で3時間煮ます。塩を加えて味を整えたら、飲む準備が整います。

効能：甘露メロンは滋養強壮、美容に効果があり、杏は肺を潤し咳を和らげる効果があり、喘息も和らげます。豚足は滋養強壮で、体に潤いと栄養を与える砂糖漬けのナツメと組み合わせると、それで作ったスープは肺の気を清めて補い、痰を解消して咳を和らげ、気を鎮めて喘息を和らげ、肌に滋養強壮、美肌効果があります。