揚げサツマイモ

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。そこで、まずは揚げ芋の作り方についてお話します。

1.1 原材料、小麦粉

2.2 原材料、サツマイモを薄くスライスして調理しやすくする

3.1 鍋に油を入れ、50% まで加熱します。竹の箸で温度を確かめてください。

4.2 小麦粉を混ぜて生地を作る。薄めに混ぜるが薄すぎないようにする。

5. サツマイモのスライスを衣に浸す

6.フライパンで揚げる

7. サツマイモチップスがすべて浮き上がったら、裏返して揚げ続けます。

8. つまようじを使ってサツマイモを刺して、柔らかくなっているかどうかを確認します。柔らかくなっていた場合は食べることができます。

9. 紫芋でも同じことができます!

さて、編集長の紹介文を読んだ後、主婦の皆さんは手持ちの揚げ芋をすぐに捨てて、今日編集長が紹介する栄養満点でヘルシーで美味しいこの料理の作り方を学んで、作ってみたらどうでしょうか。