良い食生活は健康に直結します。外食は簡単ですが、健康は保証されません。そのため、時間が限られている場合でも、自宅で簡単な料理を作るのがよいでしょう。ホットドッグバンズ(ポーランドタイプ)は簡単に作ることができ、体に必要なさまざまな栄養素を補給できます。 1. ポーランドシードの材料をボウルに入れてよく混ぜ、冷蔵庫で一晩置きます。 2. 柔らかくしたバター以外の主な材料をパン用バケツに入れ、ポーランドスターターを加えて生地をこね始めます。 3. 10分ほどこねた後、柔らかくしたバターを加え、最後までこね続けます。 4. パン焼き機に入れて、縮まずに2倍の大きさになるまで発酵させます。 5. 発酵した生地を取り出し、麺棒を使って空気を抜くように軽く伸ばします。 6. 5等分し、ボール状に丸めて、ラップで覆い、15分ほど休ませる。 7. 生地を楕円形に丸める 8. 上から下へ巻き上げる 9.口を閉じてしっかりとつまみます 10. 天板にのせてオーブンに入れ、大きさが2倍になるまで発酵させます。 11. 発酵が終わったら取り出し、少量の水を吹きかけ、適量の白ゴマをふりかけ、オーブンを180度に予熱します。 12. 予熱したオーブンの中段に入れて18分ほど焼きます。焼き上がったら取り出して冷まします。 13. ホットドッグのパンを真ん中で切ります。切り抜かないでください。 14. レタスを洗って乾かし、パンの間に挟みます。 15. チーズを一枚乗せる 16. お好みでソーセージを添える 17. パンにサラダドレッシングやケチャップを塗っておいしい朝食を 料理の経験がなくても心配しないでください。ホットドッグバンズ(ポーランドタイプ)の作り方はとても簡単で、普通の人でも簡単に習得できます。 |
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